Magyarország kedvence a töltött káposzta Street Kitchen
A töltött káposztát készítettem már egész fejes savanyított káposztával is. Ott az könnyítés, hogy nem kell külön leblansírozni a fejes káposztát, míg ha fejes káposztából készül a főételünk, abban az esetben szükség van rá, hogy amikor a tölteléket beletesszük, azáltal jobban lehessen hajtogatni a leveleit..
Házias konyha Töltött káposzta
Előkészítés 20 perc Főzés 80 perc Összesen 100 perc 789 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 3% Fehérje 8% Szénhidrát 2% Zsír 750g káposzta 150 kcal 125g darált sertéshús 228 kcal 63g rizs 224 kcal 14g tojás 17 kcal 0g só 0 kcal 0g bors 0 kcal 0g fűszerpaprika
toltott kaposzta recipe
Hozzáadunk a daráltpaprika-krémet, a fűszerpaprikát, elkeverjük, majd teszünk hozzá a káposzta főzővizéből 1 dl-t és addig főzzük, amíg ismét zsírjára nem pirul. Ezt még kétszer megismételjük, hogy a végeredmény egy szinte hagymakrém legyen.
Töltött káposzta Recept képpel Mindmegette.hu
Elkészítés: 1. A savanyú káposztát hideg vízben átmossuk. A káposztalevelekről levágjuk a vastagabb ereket. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. 2. A szalonnát nagy lábosba zsírjára pirítjuk, a pörcöt a darált húshoz adjuk, és a zsírban megpirítjuk a hagymát. A felét a darált húshoz adjuk. 3.
Töltött káposzta kacsamellel, egy valóban ünnepi változat Házisáfrány
Elkészítés A vöröshagymát zsírban megpirít juk, a felét kivesszük a töltelékhez. A darált húst összekeverjük a tojással, a félig megfőtt rizzsel, a pirított vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, sóval, borssal, majd belegöngyöljük a káposztalevelekbe.
Hagyományos szabolcsi töltött káposzta Street Kitchen
A megdarált húst, a félig megpárolt rizst, a finomra vágott vöröshagyma felét, (fokhagymát nem teszünk a káposzta töltelékébe), sót, törött borsot egy tálban jól összekeverjük, megízleljük. A szálas káposztát hideg vízben, áztatás nélkül, gyorsan átmossuk. A levét tegyük félre, hogy ha nem lesz elég savanyú a káposzta, azzal savanyítsuk meg.
Hagyományos töltött káposzta recept képekkel Háztartás Ma
1 fej hagyma 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna só bors pirospaprika olaj 2-A töltelék általában sertéshús, de van, aki marhából vagy szárnyasból készíti. A vegetáriánusok szóját, gombát, tojást használnak. A Balkánon kásával töltve is fogyasztják. A tölteléket pirospaprikával csomborral (borsikafű) majorannával őrölt babérral sóval borssal
Töltött káposzta Szabolcsiasan Rupánerkonyha
Jól jön ilyenkor is Ha így teszünk, akkor ugyanis az év többi részében krónikus töltött káposzta hiányban szenvedünk. Pedig nyugodtan lehet főzni szeptemberben meg áprilisban is töltött káposztát, ugyanolyan hálás közönsége lesz, és ugyanúgy csak egyre jobb lesz az ötödik melegítéstől. Legfeljebb a felét rögtön lefagyasztjuk, jól jön az még később.
töltött káposzta Marie Claire
Apró töltött káposzta margo 4.5/5 120 perc mester átlagos Hozzávalók 1 kg darált sertésdagadó 20 dkg darált füstölt szalonna 15 dkg rizs só bors őrölt pirospaprika ételízesítő 3 ek ketchup fokhagyma 1 dl víz 2 fej édes káposzta Bevásárlólista 0 Elkészítés
A legfinomabb házias töltött káposzta cserépedényben sütve, sok füstölt hússal jót tesz neki
1 fej finomra vágott vöröshagyma 4-5 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg rizs 2-3 tojás só, bors őrölt kömény pirospaprika 30 dkg füstölt hús (nyúlja, oldalas, sonka, tarja) A káposztát kóstoljuk meg: ha nagyon sós, öblítsük át hideg vízzel, különben élvezhetetlenül sóssá válik a végeredmény!
Nyári paradicsomos töltött káposzta pikáns ízekkel Mediterrán ételek és egyéb finomságok...
Töltött káposzta Kovács Ágnes 120 perc bonyolult megfizethető 6 adag Hozzávalók 1 fej káposzta 1 kg káposzta 60 dkg sertéscomb 20 dkg füstölt tarja 10 dkg húsos füstölt szalonna 20 dkg rizs 1 fej hagyma 1 db tojás 3 ek zsír 6 gerezd fokhagyma 1 ek pirospaprika 1 kevés erős paprika kevés só kevés bors Bevásárlólista 0 Elkészítés
Nagyi titkai a házias ízekről receptekkel Töltött káposzta recept
1 gerezd fokhagyma 50 g füstölt szalonna 100 g paprikás füstölt, paprikás kolbász 1 kg savanyú káposzta 8 savanyított káposztalevél 400 g darált sertéscomb vagy -lapocka 1 tojás 80 g kerek szemű rizs 1+1 kk. pirospaprika só, bors 1 babérlevél 2 ek. olaj vagy zsír 30 g finomliszt 2 dl tejföl 1-2 szál petrezselyem A B C D E F 1.
Elmondjuk, mitől lesz tökéletes az ünnepi töltött káposzta bátran fűszerezd a tölteléket
Zsolti-féle töltött káposzta (Fotó: Street Kitchen) Vega töltött káposzta. Naná, hogy töltött káposztából is létezik húsmentes verzió! Ráadásul nem is akármilyen - Ádám egy nagyon tuti lencsés-gerslis töltelékkel pakolta meg a káposztaleveleket.
Alföldi töltött káposzta (szárma) recept konyhájából Receptneked.hu
Töltött káposzta. Hozzávalók: 45 g rizs; 450 g darált sertéshús; 2 gerezd fokhagyma, összetörve; 2 közepes hagyma, apróra vágva; 1 nagy tojás; 1 evőkanál só; ½ teáskanál bors; 2 evőkanál pirospaprika; 3 db babérlevél; 1,8 kg káposzta; 900 g savanyú káposzta; 2 evőkanál zsír; tejföl a tálaláshoz; Elkészítés:
Rozi erdélyi,székely konyhája Erdélyi töltött káposzta
Először bekeverjük a tölteléket: egy tálban összekeverjük a darált húst, a tojást, a római köményt, kevés fűszerpaprikát, sót és a rizst. Alaposan elkeverjük. A káposztalevelek vastag szárát kivágjuk. A levél hosszanti oldalára teszünk egy adag tölteléket, és feltekerjük. A kilógó részeket oldalt betűrjük.
Klasszikus töltött káposzta Mindmegette.hu
A töltött káposzta hagyományosan az az étel, amelynek jót tesz, ha elkészítés után egy-két napig a hűtőben vagy az erkélyen tartod. Ilyenkor ugyanis a sok-sok füstölt hús és a fűszerek összeérnek, ellenállhatatlan ízkavalkádot hozva létre. A legtöbb rakottas ételhez hasonlóan ez is finomabb, ha római tálban vagy cserépedényben készíted el.